Conversely Western Japanese_I too take the fat and protein_The main nutrient in carbohydrate

日本食と運動で

ダイエットカロリーコントロールで一番良い方法はなんでしょう。それはJapanese food and moderate exerciseではないでし

ょうか？洋食や


外食を増やしてしまうとどうしてもI too take the fat and proteinてしまいます。そうするとカロリーの摂り

すぎなります。

食べるもので我慢できなければ運動でダイエットカロリーコントロールするならばかなり大変です。短期間でやせたければ

ブリーズブートキャンプにでも入隊しなければ仕方がないのではないでしょうか？食べることが我慢できな

ければ太りにく


い日本食を摂ることをお薦めします。

ダイエットカロリーコントロールではやはり和食が重要です。なぜなら外国でも健康のために和食を好んで食べるからです
。欧米人はその食事のせいで栄養過多で肥満になりやすく健康に気遣い始めています。

ダイエットカロリーコントロールからすると日本人は逆の方向を走っているように思います。がんや生活習

慣病はどんどん


増える一方です。Conversely Western Japaneseを取り入れていますし、いろんな改善策を実施しています。

日本のみ、ダイエットカロリーコントロールから取り残されているように思います。

　欧米食は高カロリー、高脂肪のものが多く、しかもその脂肪は肉や乳製品に含まれている飽和脂肪酸や、

かつては健康に


よいと乱用されてきたサラダ油、It is an artificial oil margarineです。これら3つの油は生活習慣病の主犯ともい

える食品です。

　また、欧米人にとってパンは主食ではなく、肉や乳製品、野菜などをおいしく食べるための副食という位置づけです。こ
れを栄養学的に考えると、The main nutrient in carbohydrateはなく脂肪となり、私たち人類共通の代謝システム（第5回参照）に合わな

いものになってしまいます。炭水化物はエネルギー源となり、たんぱく質は新陳代謝によりからだの各組織に使われます。
ところが、欧米食のような低炭水化物の食事では、たんぱく質もエネルギー源として使われ、効率の悪い栄養摂取になって
しまいます。エネルギー源は燃焼にロスがなく、代謝に負担をかけない炭水化物にすべきで、炭水化物の摂取バランスは少
なくとも60％以上にしなければなりません。